低GI飲食

 
      五十年來,人們從粗茶淡飯走入米其林餐廳,進入速食年代,林林總總的美食珍饈與新奇食材,帶來享樂也帶來不少後遺症。尤其是換來了一個文明病的總體稱呼--代謝症候群。而台灣的美食小吃與創意料理擴張加盟,卻埋下食安隱憂與管理漏洞,以關鍵必要食材為主的東風經典食材,呼籲當主食量一天約需1.5~4碗份量下,如何選擇對的健康的主食(低GI指數)與安全乾淨的產區,不僅可以為家人與自己的健康把關,也為台灣食材的經營良知來守護。
 
 
 東風超米請您認知與創造低GI飲食生活觀
 
 
一、認識代謝症候群判定標準,小心與避免   
    
         20歲以上成人,以下5項危險因子中,若有1項的稱為代謝症候群高危險群;有3項(含)以上者,即可判定為代謝症候群。這些危險因子的聚集現象,會導致發生心血管疾病與糖尿病的危險性增加。而低GI值的主食,則可避免血糖的突地飆高。
 
 

 

5項危險因子

異常值

一粗

腹部肥胖

男性腰圍≧90公分( 35吋半) 

女性腰圍≧80公分( 31吋半)

二高

血壓偏高

收縮血壓 ≧ 130 mmHg 
舒張血壓 ≧ 85  mmHg

空腹血糖偏高

空腹血糖 ≧100 mg/dl

血脂

異常

高密度酯蛋白膽固醇偏低

 (HDL-C)

男性 <40  mg/dl  
女性 <50  mg/dl

三酸甘油酯偏高   
 (TG)

三酸甘油酯 ≧150 mg/dl

 
 
 
二、您可參考東風示範的超米美食,發揮創意與美感,打造好吃風尚的低GI美食,日日怡情與養生
 
   說明:
 
東風以台灣花東的滋養米,用新鮮研磨碾製出去蠟糙米,成為最健康的低GI主食材料
 
            將台東關山糙米去米糠辣蠟研磨變身為超米後  才能保留住米穀天然的營養與精華,成為
 
最健康最貼心的健康台灣米,目前主食中乃比糙米的GI值最低。
 
(請參考東風超米與三寶米詳實的說明)
點我連結
 

    

番茄起司超米焗飯素食錦超米清炒焗飯松子超米炒飯

 
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